Tag

  1. gamberi
  2. ricotta
  3. Zuppa soffice alla ricotta
  4. reumatismo
  5. verza
  6. flan di verza con fonduta
  7. curry
  8. riso con gamberi
  9. riso con gamberi e curry
  10. crema di mele
  11. carciofi
  12. vellutata di carciofi con gamberi
  13. persico
  14. ratatouille alla provenzale
  15. risotto
  16. vellutata
  17. broccoli
  18. cavolo nero
  19. vellutata di cavolo nero e broccoli
  20. vellutata di champignon
  21. ricetta sarda
  22. ricetta toscana
  23. pappa
  24. zuppa
  25. minestra
  26. ricetta vegetariana
  27. tiramisù; dolce tipico italiano; dolce con savoiardi; dolce con la crema; crema; caffé; mascapone
  28. torta salata vegetariana
  29. secondo vegetariano
  30. contorno vegetariano
  31. contorno semplice
  32. secondo di pesce
  33. contorno
  34. toast
  35. hamburger all'italiana
  36. tacos di pollo
  37. cipolla e patatine fritte
  38. panino salsiccia
  39. minestra di carne con lenticchie
  40. prosciutto cotto
  41. focaccine
  42. centrifugato di carote
  43. mela
  44. latte parzialmente scremato o intero
  45. verdure
  46. insalata di riso
  47. pane
  48. pizza
  49. ricetta rumena
  50. orata con pomodorini e olive
  51. gnocchetti sardi
  52. risotto in bianco
  53. riso e pomodori
  54. Pomodori riempiti col riso
  55. primo di pesce
  56. risotto alle seppie
  57. primo
  58. fregola stufata
  59. antipasto veloce
  60. farina bianca
  61. farina 00
  62. Moulinex neo
  63. pasta corta
  64. pasta in bianco
  65. pasta al pomodoro
  66. ottima
  67. non stucca
  68. crema al latte
  69. torta al cioccolato
  70. stelline
  71. minestrina di dado
  72. antipasto
  73. carne
  74. rotolini
  75. pancetta
  76. torta carciofi e prosciutto
  77. minestra garfagnina di farro; farro; minestra
  78. ricetta laziale
  79. minestra tuscia
  80. tortellini in brodo
  81. minestra di ceci e baccalà
  82. freschezza dei carciofi
  83. alici marinate
  84. ventaglio di patate
  85. torta pepperone e caprino
  86. patate e mozzarella
  87. torta salata con salsiccia
  88. torta salata pancetta e piselli; torta pancetta e piselli
  89. tacchino
  90. torta salata carciofi e prosciutto
  91. insalata di patate
  92. vellutata di patate e piselli
  93. amandina
  94. farfalle al tonno
  95. salata bulgareasca
  96. insalata bulgara
  97. saratele
  98. bastoncini con formaggio
  99. Biscotti al burro
  100. Focaccine al Rosmarino

Contatti

Benvenuti nella mia cucina

Firenze

La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.