 |
Questa è una ricetta addatta ai bambini. Provatela e fatemi se ne pensano!
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 15 minuti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
4 uova
7 fette di pan carré
4 o 8 fette di bacon
sale q.b
PREPARAZIONE
1. Per prima cosa, eliminate i bordi al pane..
..ricavate dei cerchi con un taglia-pasta..
..ed infine, dividete il vostro pane in due..
2. Prendete lo stampo per i muffin..
..tapezzate con i semicerchi di pane solo 4 muffin del
vostro stampo..
..e salate leggermente il pane.
3. Fatto ciò, abbrustolite il bacon in una padella..
Io ho usato solo 4 fette di bacon, ma non sarebbe male
raddoppiare il numero e mettere 2 per ciascun uovo.
4. Unite ciascuna fetta di bacon al vostro stampo, così come
vedete nell'immagine in basso..
..aggiungete anche le uova, poi salate..
..ed infornate per 15 minuti a 180°C.
Il risultato è spettacolare.
5. Aspettate alcuni minuti e tirateli fuori dallo stampo.
Si dovrebbero staccare senza problemi.
Mangiatele con le mani, come se fossero dei muffin.
BUON APPETITO!
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
