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Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 30 minuti
INGREDIENTI
200g piselli surgelati
200g funghi misti surgelati
100g patatine surgelate
2 cucchiai di parmigiano reggiano
1 spicchio d'aglio
1 uovo
1 pomodoro
1 pasta sfoglia
olio extravergine d'oliva q.b
sale q.b.
PREPARAZIONE
1. In una padella mettete a cuocere per 5 minuti i piselli surgelati
con agiunta di un pò d'acqua. Infine, salate.
2. Ora sbucciate l'aglio e unitelo a una casseruola assieme
a un filo d'olio e ai funghi. Fateli cuocere per 10 mnuti..
aggiungete le patatine, mescolate e lasciate sul fuoco per 3 minuti.
..inoltre, prendete i piseli e uniteli al composto di funghi;
fateli insaporire amalgamando e aggiustando di sale.
..come ultima cosa, tagliate il pomodoro e unitelo assieme all'uovo..
..al formaggio, mescolate e..
..unite il composto alla pasta sfoglia..
3. Chiudete i bordi della pasta sfoglia e laddove è in eccesso
mettetela sopra la vostra torta, così come ho fatto io.
4. Infornate la teglia a 180°C per 30 minuti. Eccola!
BUON APPETITO!!
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
