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Questo piatto richiede una preparazione veloce, facile da cucinare e soprattutto è una torta molto saporita. Gnam, gnam!! Che aspettate, fatela anche voi, poi mi direte se il risultato ottenuto è uguale al mio.
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 45 minuti
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
1 uovo
14 patate piccole
3 salsicce
2 mozzarelle
2 cucchiai di panna da cucina
sale q.b
pepe q.b
PREPARAZIONE
1. Lavate e mettete le patate a bollire per 15 minuti
in acqua abbondante.
2. Su un piatto, tritate le mozzarelle, spellate e riducete
a tocchetti la salsiccia.
3. Quando sono pronte le patate, sbucciatele e tagliatele prima
in 2 poi a cubetti.
4. Mettete la pasta sfoglia nella teglia e aggiungete le patate,
la mozzarella e la salsiccia.
5. Ora unite la panna, mescolate, spennelate con l'uovo e
sistemate i bordi della torta con una forchetta.
6. Preriscaldate il forno e infornate la torta per 30 minuti a 180°.
Ecco la mia torta!
BUON APPETITO!
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
