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Un contorno semplice per accompagnare ogni tipo di secondo sono le carote al forno, ecco a voi di seguito la ricetta facile e veloce da realizzare.
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 45 minuti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
500g carotine
150ml acqua calda
olio extravergine d'oliva q.b
origano q.b
sale q.b
PREPARAZIONE
1. Raschiate e/o Lavate le vostre carotine.
(Io le ho comprate già pulite).
2. Ora sistemate le carotine in una pirofila, unite l'acqua..
..e spennelatele con olio.
3. Infine, cospargete con un pò d'origano e sale..
..coprite ed infornatele a 180° per 45 minuti.
6. Al termine cottura, levatele dalla pirofila e servite!
BUON APPETITO!
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
