Il frullato ai mirtili è una ricetta fresca e salutare che può essere servito per colazione o merenda. Non vi rimane che farlo anche voi!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
400g mirtili
2 banane
2 cubetti di ghiaccio
2 cucchiai d'acqua
PREPARAZIONE
1. Tagliate a cubetti le banane poi lavate i mirtili.
2. Frullate gli ingredienti e servite.
Ecco il mio frullato!
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
