Centrifugato di Kiwi, Mela e Fragole

Centrifugato di Kiwi, Mela e Fragole

Questo centrifugato l'ho preparato ieri per i miei nipotini, dopo che hanno corso avanti indietro per 4 ore. Addirittura, hanno chiesto anche il bis di quanto era rinfrescante è buono.

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE 

3 kiwi

5 fragole

1 mela 

PREPARAZIONE 

1. Sbucciate la mela e tagliatela a pezzetti..

 

..poi centrifugatela per ricavarne il succo.

2. Sbucciate i kiwi e tagliateli poi metteteli in un contenitore.

3. Pulite, lavate e tagliate le fragole a pezzetti.. 

..ora unite il succo di mela alla frutta tagliata.

4. Prendete lo sbattitore ad immersione e centrifugate 

il composto..

..dopodiché servite.

Vi consiglio di servire il centrifugato con un cubetto

 di ghiaccio.


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Firenze


La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.