Questo centrifugato è uno dei più rinfrescante a causa del pompelmo. Provatelo e fatemi sapere!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
10 foglioline di menta
2 pompelmo rosa
3 cetrioli
PREPARAZIONE
1. Sbucciate i cetrioli per evitare di avere un centrifugato amarognolo.
2. Centrifugato per prima la polpa del pompelmo e poi i cetriolo. Infine, unite la mente e servite!
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
