Come ben sapete ogni centrifugato ha dei benefici ma questo in modo particolare aiuta molto lo stomaco. Se avete problemi con lo stomaco questo è ideale. PROVATELO!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
4 mela
2 finocchio
PREPARAZIONE
1. Centrifugate le mele e i finocchi precedentemente lavati e tagliati a pezzetti nel modo che vi ci entrino nella centrifuga.
2. Ecco il mio centrifugato! Eccezionale!
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
