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A me personalmente bere un centrifugato al mattino, prima di andare al lavoro mi dà energia e voglia di ricominciare la giornata. In pratica, il centrifugato ha il ruolo del duracel. Hahaha..
INGREDIENTI PER 1 PERSONA
2 carote
1 mela
3 clementine
1 pompelmo
PREPARAZIONE
1. Lavate e spellate le carote e la mela, poi dividete la mela
a spicchi ed eliminate i semi.
2. Sbucciate le clementine ed il pompelmo poi a quest'ultimo
eliminate la buccia.
3. Centrifugate la frutta e le carote..
..poi servite
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
