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Questo centrifugato è ricco di vitamine poi con l'aggiunta di un cubetto di ghiaccio lo rende delicato e rinfrescante.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
8 carote
1 mango
1 arancia
zenzero q.b
PREPARAZIONE
1. Sbucciate il mango, l'arancia e le carote poi quest'ultimi
lavateli sotto acqua corrente.
2. Tagliate e pezzetti il mango ed eliminate il seme.
3. Accendete la centrifuga e frullate gli ingredienti.
4. Per ultimo aggiungete a seconda dei gusti il zenzero..
..e servite.
La trasformazione del cibo ingerito in sostanze di più facile assimilazione per il nostro organismo prende nome di DIGESTIONE. La ptialina o amilasi salivare inizia la digestione degli amidi nella bocca; nello stomaco, la pepsina, responsabile della digestione delle proteine, sarà attivata dall’acido cloridrico che a sua volta non danneggerà le pareti dello stomaco grazie all’intervento protettivo di muco e mucosa; nell’intestino, invece, la bile emulsiona i grassi (più specificatamente nel duodeno); l’amilopsina (succo pancreatico) completerà la digestione degli amidi, la tripsina completerà quella delle proteine e la lipasi pancreatica scinderà i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo; i processi digestivi saranno infine completati dal succo intestinale.
